Чертеж пивоварни - Схема пивоварни
На сегодняшний день самым популярным алкогольным напитком является пиво. Практически каждый человек хотя бы раз, пробовал на вкус этот напиток, который обладает приятной благородной горечью и изумительным медовым привкусом.
Типовой бизнес-план мини-пивоварни завода (с финансовой моделью)
Цель проекта заключается в разработке бизнес-плана пивоваренного завода мини-пивоварни с производительностью л в сутки, с финансовой моделью и обосновании экономической эффективности. К тестовой части бизнес-плана мини пивоваренного завода прилагается модель расчетов в формате Excel. Планируется производить 2 сорта классического чешского пива. Завод по производству пива будет работать круглосуточно, в 2 рабочие смены по 12 часов.
Дополнительные материалы: прилагается пояснительная записка на 7 страницах. В пояснительной записке описан технологический процесс производства пива, приведены предложения по автоматизации этого процесса. Процесс производства пива состоит из основных операций очистка и дробление солода, приготовление пивного сусла, его брожение, дображивание и созревание пива, фильтрование, розлив и дополнительных карбонизация, пастеризация, стабилизация пива, утилизация вторичных материальных ресурсов. Описан технологический процесс производства пива как объекта автоматизации — контроль, регулирование, сигнализация, дистанционное управление.
Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план открытия завода по производству крафтового пива. В рамках данного проекта предполагается организация крафтовой пивоварни в Московской области. Предполагаемая мощность завода - 90 тыс. Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 35,5 млн.