Что делать чтобы не чернели драники
Выйдут идеальными: что добавить в деруны, чтобы они не темнели
Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо из картофеля - деруны. Тесто для такого блюда, которое не темнеет - мечта всех. Есть секретный ингредиент, который сделает деруны идеальными.
В юности синие драники для меня были нормой. Искренне не понимала, как у свекрови они получаются такими светлыми, в то время как у меня тесто темнело моментально. И даже если я натирала картофель быстро к примеру, с помощью комбайна , оно меняло цвет, пока я выкладывала драники один за другим на сковороду. Что-то добавить в тесто для драников мне и в голову не приходило.
- Виктория Солнечная Поваренок 4 уровня Написать сообщение. Теги: кухня готовка.
- Вам не нравится, когда темнеет картошка? Сырая почищенная, в драниках или уже вареная?
- Как приготовить драники картофельные рецепт чтобы не темнели - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.
- Если начать жарить драники из такой смеси, то они получатся темными и уже не будут выглядеть такими аппетитными на тарелке.
- Со временем появилось много разнообразных рецептов драников, но неизменным ингредиентом всегда остаётся картошка.
- Приветствую, дорогие читатели!
Для того, чтобы картофель для драников не темнел и они получились красивого золотистого цвета, необходимо соблюдать несколько несложных условий. Очищенный картофель поместите в холодную воду. Из-за взаимодействия с воздухом овощ очень быстро потемнеет. В натертый картофель добавьте измельченную на мелкой терке одну крупную луковицу примерно на 1 кг картофеля. Лук препятствует потемнению картофеля и придаст аромат блюду. Можно добавить также ст.
