Диета при панкреатите поджелудочной железы - Питание при панкреатите поджелудочной железы: меню
Панкреатит — заболевание, которое характеризуется воспалением тканей поджелудочной железы из-за продуцирования ферментов пищеварения и нарушения их оттока. При отсутствии нормального оттока ферменты, выделяемые железой, остаются в ней и запускают процесс переваривание собственных тканей.
Правильное питание при панкреатите
Панкреатит — это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое требует особого внимания к рациону питания. Правильное питание играет важную роль в облегчении симптомов, уменьшении нагрузки на орган и предотвращении обострений. Острый панкреатит — это острое воспаление поджелудочной железы иногда и прилегающих тканей , которое может вызвать интенсивную боль в верхней части живота, рвоту и лихорадку. Острый панкреатит — опасное заболевание, которое может привести к необратимому разрушению железы. Как правило, при острой фазе пациент должен находиться в стационаре под присмотром врачей.
Болевые ощущения в поджелудочной области свидетельствуют о воспалительном процессе, на фоне которого может развиваться панкреатит. Поджелудочная железа отвечает за пищеварительную систему, является второй после печени по размеру железой. Этот орган отвечает за выделение панкреатического сока, содержащего больше 30 различных ферментов.
Программа здорового питания складывается из трех этапов:. Существует два варианта программы питания: первый острая форма и второй хроническая фаза. Диета при остром панкреатите или обострении хронической формы направлена на устранение болевого синдрома. Она назначается после голодания.