Дома в виноградных листьях рецепт

В Турции вариант долмы, в котором начинку заворачивают в листья, например виноградные или капустные, называется сарма [3] от тур. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья , Балканского полуострова , Передней и Центральной Азии , а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы [4]. В русской традиции долмой приоритетно называют мясной фарш с рисом в виноградных листьях.

Рецепт: Долма в виноградных листьях - готовим вместе, пока все дома!

Азербайджанская долма, рецепт долма по-армянски, блюдо классическая долма из виноградных листьев традиционно готовят с начинкой из мясного фарша с рисом, завёрнутого в капустные или виноградные листья. Долма по сути — голубцы в виноградных листьях с фаршем и рисом. Начинка из завёрнутого в листья фарша дополняется рисом. Только рис используется в сухом виде в отличие от голубцов. Долма, завёрнутая в свежие виноградные листья готовится, как правило, летом, когда листочки винограда ещё молодые и сочные.

Долма из виноградных листьев

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша. Многие пробовали или готовили долму. Но есть в рецептах один момент, который делает их немного неполными. Скажем так, с точки зрения моей семьи, которая долму любит. Предлагаю свой вариант исполнения этого вкусного блюда.

Если вам повезет и вы найдете скумбрию свежую, пусть даже замороженную, вы не представляете себе, какая это вкуснятина! Честно говоря, я довольно много времени потратила, пока нашла, где такую. Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром.

Похожие статьи

• Деревянные перегородки в доме своими руками видео - Деревянные панели: виды, описание и фото в
• Тыльник для приклада своими руками - Асфальтирование двора частного дома: фото и видео
• Костюм будущего для мальчиков - Поделки из цветов, листьев и другого природного материала. Детям
• Обои для рабочего стола интерьер домов