Доска для цветов из мастики
Прежде чем приступить к работе над мастикой или марципаном, необходимо выбрать правильную рабочую поверхность. Но раскатывать материал или вырезать из него нужные фигурки просто на столе неудобно: мастика может липнуть, да и поцарапать стол режущими инструментами не хочется. Специально для кондитеров были созданы коврики для мастики, не липнущие маты и профессиональные кондитерские доски. Особое внимание этому вопросу нужно уделять при создании сахарных цветов.
Доска для изготовления и сушки цветов из мастики
Также изделие пригодится для придания рельефа другим видам кондитерских украшений из мастики — оборкам, рюшам, буквам и цифрам. Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты». Мастер-классы Энди Шефа в Москве! Мат для моделирования и сушки цветов из мастики, 20х25 см Главная Каталог Кондитерский инвентарь Пасха Скидки! Расходные материалы Лопатки, спатулы, шпатели Инструменты для шоколада Мешки, насадки, инструменты для крема Коврики силиконовые и тефлоновые Инструменты для мастики Тортовницы, поворотные столы Термометры, весы Формы для пряников, трафареты Молды, плунжеры Палочки, дюбеля, шпажки Венчики Ацетатная лента, гитарные листы Решётки Кисточки Скалки Противни Сито Мерные миски, кувшины Ложки для мороженого Тёрки, ножи, ножницы Инвентарь Joseph Joseph Другой нужный инвентарь.
Категория: Инструменты для изготовления цветов. Подкатегория: Флористика. Данная доска снабжена специальными прожилками для формирования листиков и тремя дырочками для цветов. Поверхность с прожилками используется для изготовления листьев с рубцом, в который впоследствии вставляется проволока, а круглые отверстия предназначены для создания серединки цветка. Для работы с этой доской необходимо раскатать мастику на поверхности с прожилками, затем сформировать листик и вставить проволоку в полученный рубец. Аккуратно продвинуть проволоку к центру листа, убедившись в том, что она не видна с обратной стороны.
Доска с выемками используется для изготовления листьев и лепестков с прожилками в которые легко вставляются проволоку для сборки бутона. Оборотная сторона плоская - для обычного раскатывания мастики. Доступны доски двух размеров L и XL, выбирайте нужную и добавляйте в корзину. Мойте в проточной воде с минимальным использованием моющих средств.