Икра горбуши приготовление в домашних условиях - Как засолить щучью икру в домашних условиях? «Стран
Как быстро отличить настоящую красную икру от подделки
Андрей Бушин. По данным социологов, каждая третья семья в России хотя бы раз в год покупает красную икру. Я живу в Приморье и тоже часто покупаю икру. Но тонкостей, связанных с выбором этого продукта, много, и самому разобраться непросто.
Красная икра — ценный продукт в рационе человека, обогащенный не только витаминами и минералами, но и жизненно необходимыми для организма веществами. Красная икра издавна считалась символом достатка и роскоши, практически недоступного большинству. Всему виной слишком маленький срок хранения этого деликатеса. Все изменилось в прошлом столетии, когда его добыча достигла промышленных масштабов. Однако технология приготовления практически ничем не отличается. Добытое сырье пропускают через решетку, чтобы отделить икринки от пленки, после чего продукт заливают соленым рассолом.
- Икра не по правилам
- Фарш минтая сделан из охлажденного сырья и заморожен шоковым способом.
- Икра выбрать регион. Горбуши
- Икра рыб, помимо изысканного вкуса, обладает внушительным количеством витаминов, аминокислот и других важных для человеческого организма микроэлементов.
На этом веб-сайте используются файлы cookie для обеспечения качества предоставляемых услуг. Продолжая просматривать, вы соглашаетесь с нашей политикой cookie. Правила защиты персональных данных. Принять и продолжить.
Похожие статьи
- Брожение винограда в домашних условиях - Как сделать вино из винограда в домашних условиях - рецепт
- Прага торт в домашних условиях - Торт Прага - рецепты приготовления с фото / Простые рецепты
- Как сделать броню из бумаги своими руками - Украшение торта своими руками в домашних
- Как делать уголь в домашних условиях - Прически в домашних условиях для длинных, средних