Как приготовить домашнюю колбасу в домашних условиях

Мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления домашней колбасы. Вкус помню с детства - так готовила колбаски моя бабушка. Приготовление очень простое, но есть несколько нюансов, которые придают блюду изысканный вкус. Вам понадобится мясо, соль, ческок, перец и немного терпения, чтобы дочитать все до конца.

Видео рецепт приготовления домашней колбасы

Домашняя колбаса весьма калорийная, но зато невероятно вкусная. В граммах готового продукта находится Для производства домашней колбасы следует подготовить немало продуктов:. Прежде чем брать мясорубку следует хорошенько вымыть оба куска мяса. Обязательно обрежьте пленку и удалите сосуды.

За день до приготовления колбасы зачистить мясо и нарезать каждый вид отдельно кусочками размером 2 — 3 сантиметра. Каждый вид нарезанного мяса положить в отдельную миску. В каждую миску насыпать соли — 1 столовую ложку в миску со свининой и по половине столовой ложки в миску с говядиной и грудинкой или салом. Перемешать мясо с солью, накрыть миски пищевой пленкой и поставить в холодильник мариноваться на сутки. Маринование делает мясо более нежным, клейким и потом, в процессе приготовления, более сочным и насыщенным по вкусу.

• Оставить отзыв
• Автор: Игорь Субботин, кулинарный редактор Food. Все о еде.
• Раньше ее готовили ко всем значимым праздникам, таким как Новый год, Рождество или Пасха.
• Простой рецепт домашней колбасы. Колбаса по этому рецепту очень вкусная.
• Описание приготовления:
• Наши прабабушки-прадедушки считали Пасху величайшим днем. Очень часто ради такого события резали кабанчика, чтобы на праздничном столе было все, включая изумительно вкусную домашнюю колбаску.
• Опубликовано: 01 марта ,
• В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.

Домашняя колбаса

Ветчинная колбаса, приготовленная в домашних условиях, - это необычайно вкусная, ароматная колбаска для вашего стола. Готовить такую колбасу не сложно, а в итоге - натуральный продукт без всяких вредных составляющих. Ветчинную колбасу можно подать на праздничный стол в качестве закуски, отлично она подойдет и на завтрак с ломтиком хлеба.

Похожие статьи

• Брожение винограда в домашних условиях - Как сделать вино из винограда в домашних условиях - рецепт
• Как сделать броню из бумаги своими руками - Украшение торта своими руками в домашних
• Мулард как приготовить рецепты с фото - Рецепты из утки, 202 рецепта фото рецепты / Готовим. РУ
• Прага торт в домашних условиях - Торт Прага - рецепты приготовления с фото / Простые рецепты