Пельмени без яиц рецепт

Любимое русское блюдо подают в каждой второй семье, только кто-то покупает готовые изделия с начинкой в магазине и просто варит, а кто-то от начала и до конца делает всё своими руками. Если вы относитесь ко второй категории людей, тогда вам обязательно нужно знать, как замесить тесто для пельменей без яиц. Эта процедура не отнимет у вас много времени, к тому же, за раз можно приготовить основу на несколько приготовлений вперёд, а потом использовать её с разными начинками в любой момент. Прежде, чем приступить к замесу пельменного теста, необходимо выяснить, какими должны быть его идеальные характеристики.

Полезные свойства ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ БЕЗ ЯИЦ

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Многие хозяйки всегда используют куриные яйца при работе с фаршем для любого блюда, что считается большой ошибкой. Качество заготовки для котлет и пельменей во многом отличается, поэтому введение яиц может стать не самой лучшей идеей. Если вы хотите, чтобы пельмени получились с воздушной и сочной начинкой, то о куриных яйцах лучше забыть. Если вы правильно приготовите фарш, то в яйцах вовсе нет необходимости. Как правило, опытные кулинары стараются просто тщательно отбить полуфабрикат для приобретения желанной консистенции.

Замечательное тесто. Катается легко, лепится хорошо. Не разваливается, если соблюдать время варки конечно. Если сильно липнет, просто добавить чуть чуть муки. Хорошее тесто, эластичное. Слепили пельмени еще и чебуреки пожарили.

Похожие статьи

• Стрижки на короткие волосы без челкой фото - Стрижки и прически для тонких и редких волос (более 200
• Сильное обезболивающее средство без рецепта - Обезболивающие препараты - список эффективных. Сильны
• Как вязать укороченные ряды на штанишках - МК Штанишки без шва от Жаным - Мастер-классы спицами
• Суп с фасолью и мясом без картофеля рецепт