Почему расслоился домашний майонез

Телефон или почта. Чужой компьютер. Кулинарим Вместе Простые Рецепты.

Готовлю домашний майонез

Ингредиенты можно взбить двумя способами: блендером или миксером. В обоих случаях соус получается вкусным и ароматным, но и у того, и у другого варианта есть свои плюсы и минусы. Блендером делать майонез проще, поскольку можно использовать целые яйца. А приготовленный миксером соус будет гуще, однако придётся потратить время на то, чтобы отделить желтки от белков. Разбейте целые яйца в высокую и не слишком широкую ёмкость, например в банку или в специальный стакан для блендера.

Рецепты Другое Соус Не получился майонез Что делать. Вкусно жить - не запретишь! Не получился майонез Что делать Не получился майонез Что делать.

Желтки должны быть комнатной температуры, это очень важно! Я использую оливковое, но не extra virgin, а более простое. Для нас данные пропорции хорошо подходят, майонез получается с мягким, гармоничным, нерезким вкусом. Если вы любите майонез покислее, или с более ярко выраженным горчичным вкусом, или более соленый, добавьте в конце еще лимонного сока, или горчицы, или соли.

Похожие статьи

• Красивый браслет в домашних условиях - Травление металла в домашних условиях: пошаговая инструкция
• Брожение винограда в домашних условиях - Как сделать вино из винограда в домашних условиях - рецепт
• Прическа в домашних условиях на средний волос видео - Средства по уходу за волосами: видео по правил
• Шоколад своими руками с кофе - Домашний шоколад - как приготовить шоколад в домашних