Рецепт холодца из говядины пошагово

Подойдут вешенки, шиитаке или лесные грибы, можно взять даже замороженные. Вместо персиков можно использовать груши или сливы, а вместо бри —любой другой мягкий сливочный сыр. Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично.

Холодец из говядины: классический рецепт блюда для новогоднего застолья

Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Под проточной водой соскребите ножом всё лишнее с кожицы рульки: она должна стать гладкой. Хорошо промойте мясо. Налейте в кастрюлю 2,5 л воды и положите в неё рульку и филе. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пенку и томите на слабом пламени 5 часов. Выньте мясо из бульона и откиньте на дуршлаг, чтобы навар стёк в кастрюлю.

Опубликовано: 11 мая , Говяжий холодец — сытное и полезное для здоровья суставов блюдо восточной Европы. Кушанье часто называют студнем и готовят его на праздники. Сделайте прозрачный и вкусный холодец из говядины по проверенному рецепту. Холодец известен с XVI века. Это национальное блюдо русской, украинской и белорусской кухонь.

Похожие статьи

• Объёмные снежинки из бумаги фото пошагово - Объемные снежинки из бумаги, фото. Объемные снежинки из
• Голубцы ленивые постные пошагово с фото - Голубцы ленивые, рецепты с фото на m: 24
• Школа мастер классы по рукоделию - ТриДевицы - Мастер классы пошаговые мастер классы по
• Кальмары по-китайски рецепт пошагово