Рецепт медовухи пошагово
Полезные свойства мёда известны с момента начала бортничества, когда человек начал его использовать его не только в качестве естественного продукта, но и добавлять в виде ингредиента или компонента для приготовления как безалкогольных, так и хмельных продуктов. Собственно, в этой статье будем рассматривать рецепт медовухи из мёда дошедший до нас с 11 века. Медовые напитки употреблялись по праздникам и в качестве лекарственных средств.
Рецепт медовухи
Медовуха, описанная в данной инструкции получится лёгкой, прохладной, с заметной медовой сладостью. Она достаточно "нежная" и не сшибает с ног алкоголем. Отлично утоляет жажду. В любом случае после розлива медовухе необходимо постоять дней при комнатной температуре , после чего можно убирать в подвал, погреб, либо просто тёмный ящик или шкаф.
Пчеловодство для души. Медовуха рецепт приготовления в домашних условиях. Здравствуйте друзья, уважаемые мои подписчики!
335 | Осенние холода уже стучат в окошко. Самое время обустраивать и улучшать свой дом, украшать его к осенним и зимним праздникам. | |
23 | Рецептов домашней медовухи очень много: сладкая, несладкая, пенная и нет, охмелённая и неохмелённая, наконец варёная и неварёная медовуха, а также ставленый мёд - это всё совершенно разные по рецептуре, технологии приготовления, и, естественно, по своему виду и главное - вкусу напитки. | |
32 | Медовуха - старинный русский слабоалкогольный напиток, получаемый путем сбраживания меда с добавлением разных вкусовых ингредиентов. Она хороша в жару, ибо охлажденная прекрасно утоляет жажду, а в холод теплая может быстро согреть. | |
368 | Медовуха — спиртной напиток, приготовленный на основе меда, дрожжей и воды. Это продукт брожения, где из меда поступает большая часть сахаров, необходимых для питания дрожжей. | |
295 | Прежде чем приступить к процессу приготовления подготовьте необходимое оборудование ёмкость для брожения с крышкой, гидрозатвор, ложку и дезинфицирующее средство и др. | |
256 | Возьмите кастрюлю или емкость из нержавеющей стали объемом 25 литров. | |
179 | Чтобы приготовить неповторимый напиток, достаточно приобрести настоящую бочку из дуба. | |
19 | Каталог медовухи Каталог хмеля Каталог дезенфекции и мойки. Пока наши медовары и им сочувствующие спорят о преимуществах кипячения медового муста или ферментации холодной сыты, опасности оксиметилфурфурола и использовании перги вместо дрожжей, западные коллеги оформили медовуху как отдельный пивной стиль и вместе с сидром включили её в руководство BJCP. | |
314 | Медовуха — это алкогольный напиток, который изготавливают на основе меда, воды и специй. Этот напиток имеет древние корни и известен с древних времен во многих культурах, в том числе в славянской и скандинавской культуре. |
Медовуха - пьянящий славянский напиток, крепостью до 15 градусов с приятным медовым ароматом и мягким вкусом. Но это название более позднее, изначально, ещё до крещения Руси, его называли: мёд, питной мёд, медок, хмельной мёд. Существует десятки рецептов приготовления медовухи, но все их можно разделить на категории по способу применения меда. Медовуха ставленая приготовленная путём брожения мёда, который не подвергался термической обработке. Процесс становления такого напитка мог занимать до 20 лет и выстаивался он в зарытых дубовых бочках с добавлением ягод и трав.
Похожие статьи
- Пончики со сгущенкой пошагово - Программа кружка по декоративно-прикладному искусству
- Кальмары по-китайски рецепт пошагово
- Объёмные снежинки из бумаги фото пошагово - Объемные снежинки из бумаги, фото. Объемные снежинки из
- Прическа из кос на каждый день своими руками - 100 симпатичных и легких причесок с пошаговой инструк