Чахохбили из курицы пошаговый - Как приготовить блины? Ответы на Ваши вопросы
Рецепты Масленица
Здравствуй, честной народ. С этим знаменитым блюдом многие так или иначе знакомы. Оно встречается на многих кухнях в том или ином виде. Несмотря на то, что «хохоби» по-грузински — фазан, готовят это блюдо из курицы и говядины, из свинины и даже рыбы. Варьируются также добавляемые компоненты и техники приготовления. Чахохбили прочно находится на верхних ступенях любимых домашних блюд в силу своей простоты, доступности ингредиентов и «душевности».
Чахохбили — национальное блюдо грузинской кухни. Традиционный рецепт чахохбили включает в себя курицу и овощи со специями. Чахохбили также готовят из других видов птицы, рыбы и мяса крупного рогатого скота. По традиции блюдо готовят в казане на свежем воздухе, однако кастрюля, сковорода, и другие емкости способны справиться с этой задачей. Классический рецепт приготовления чахохбили требует внимательного отношения к последовательности приготовления блюда. Подавать готовое чахохбили рекомендуется с белым сухим вином.
Классический рецепт блинов не подведет никого нигде и никогда! Именно с него могут начинать пробовать свои силы в «блинном» деле не слишком опытные хозяйки. Следует только помнить несколько важных правил. Во-первых, муку необходимо обязательно просеивать: тогда она более равномерно распределится по тесту, и блинчики получатся более нежными. Во-вторых, дайте тесту немного отдохнуть после приготовления, чтобы все ингредиенты лучше соединились друг с другом. И в-третьих, щедро смазывайте готовые блины хорошим сливочным маслом: это сделает их значительно вкуснее и аппетитнее.
