Каркас из дерева своими руками видео - Изготовление коптильни холодного копчения своими руками
Коптилка холодного копчения своими руками. Видео, фото, рекомендации
Кроме коптильных установок, сделанных из металла, на дачном участке или во дворе частного дома строятся деревянные коптильни. Для получения качественных копчёностей нужно знать, как выполняется сборка коптильни из дерева своими руками. У деревянной коптильни есть особенности, отличающие сделанный своими руками коптильный шкаф от деревянных и металлических коптилен.
Как сделать коптильню своими руками и какие материалы пригодятся для ее создания
Wall post. Коптильня своими руками Виды и условия копчения Коптить можно совершенно разные продукты: привычные всем рыбу, мясо и сало, а также орехи, сыры, овощи и даже фрукты и ягоды. Конечно, для них нужны разные режимы: температура дыма и длительность копчения, а также применяемая для этого древесная щепа. Копчение бывает: холодное, с чуть теплым дымом ? С; горячее, с температурой дыма ? С; полугорячее, при ?
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock. Принцип работы коптилен напоминает готовку в духовом шкафу, но есть важное отличие.
Похожие статьи
- Ремонт ситроен берлинго своими руками видео - Ремонт и обслуживание DFM H30 Cross (Дунфен Аш 30 Крос
- Прическа в домашних условиях на средний волос видео - Средства по уходу за волосами: видео по правил
- Тыльник для приклада своими руками - Асфальтирование двора частного дома: фото и видео
- Жидкие обои своими руками изготовление фото