Рецепт рулетики из баклажанов с творогом - Рулетики из баклажанов с творогом и чесноком - Рецепты

Рулетики баклажаны с творогом, сыром и чесноком в духовке

Баклажаны вымыть, нарезать тонкими ломтиками, приправить солью и оставить на 10 минут. Затем промыть холодной водой и обжарить в масле с двух сторон до золотистого цвета. Творог смешать со сметаной, добавить чеснок с зеленью и приправить перцем. Полученной смесью промазать каждый ломтик баклажана.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Хлеб хорошо брать многозерновой, например «Здоровье». Если нет подходящей формы, можно использовать утятницу. Подавать к вину, с салатом и орехами. Такую закуску делала моя мама, когда к ней приходили подружки, это очень просто и нравится абсолютно всем!