Тушеные шампиньоны рецепты

Как нежно парует домашняя картошечка, приправленная грибами, шкварками и сезонными овощами! Это яркое и невероятно вкусное украинское блюдо по традиции заправляют сметаной, а затем тушат под закрытой крышкой, оставляя овощи млеть от жара. Поджаренные до золотистого цвета грибы дарят гарниру насыщенный пряный аромат. А свежая сметана со специями в процессе приготовления превращается в самый вкусный соус.

Тушеные овощи с грибами

Автор: Анастасия, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Промыть грибочки, лук порезать большими кубиками. Разогреть сковороду с маслом и обжарить лучок до прозрачности. Добавить грибы, посолить, положить сливочное масло и посыпать ореганами. Тушить все минут — до готовности грибов!

Тушение, равно как и забытое ныне томление в русской печи, были наиболее распространенными способами тепловой обработки в отечественной кулинарной практике. Как правило, тушили в глиняной посуде, поэтому тушеные грибы в горшочках — классика русской кухни, одно из знаменитых национальных блюд. В традиционную рецептуру его включены овощи морковь, лук, сельдерей, картофель , мясо и сметанный соус или сливки.

Похожие статьи

• Говядина тушеная в мультиварке с картошкой рецепты
• Рецепт тушеных пупков куриных в сметане
• Рецепт тушеного мяса в томатной пасте - Тушеный лук с морковью отличный овощной гарнир
• Рецепты салатов с колбасой и шампиньонами рецепт