Зубатка гриль рецепт
В этой статье мы разберем, как выбрать зубатку , на какие внешние признаки обратить внимание. Узнаем об особенностях морской рыбы, о том, в чем лучше ее мариновать и как размораживать. Как приготовить зубатку на гриле и с чем лучше подать к столу. В г зубатки содержится ккал.
Стейки зубатки на гриле в сметане
Рецепты для диабетиков. Ужин: Зубатка гриль и средиземноморский салат. Шедевры кулинарии с Марией. Зубатка в сухарях на гриле — рыбка класс!
Зубатка — очень вкусная и полезная рыба, но не всегда получается приготовить ее правильно из-за рыхлой структуры мяса. Лучше всего для готовки в домашних условиях подходит пятнистая зубатка. Ее можно жарить, тушить, использовать в готовке котлет и запеканки.
- Пошаговый рецепт
- Многие хозяйки склоняются к тому, что такую рыбу можно использовать только для приготовления ухи. И напрасно.
- Главная Вторые блюда Зубатка на гриле.
- Мякоть зубатки довольно водянистая, однако это не повод не готовить ее на мангале. Рыба частично теряет влагу на решетке и все равно остается очень сочной.
Кусок рыбы разделайте в виде бабочки. Мексиканский соус смешайте с соком цитрусовых. Покройте этой смесью поверхность рыбы, положите в холодильник для пропитки на несколько часов. Подготовьте гриль, смажьте маслом и положите рыбу шкуркой вниз.